トップ > 大豆と乳酸菌 > 大豆と乳酸菌

大豆と乳酸菌

乳酸菌と大豆イソフラボンの日常的摂取が日本人女性の乳がんリスクを減らす、

という研究結果があります。

 

それはこんな研究発表です。

発表者は京大医学部付属病院の戸井雅和教授と

東大大学院医学系研究科の大橋靖雄教授。

戸井教授らは、40歳から55歳の日本人女性約1000人(早期乳がん患者306人含む)を対象に、

10代初期、20代初期、現在から10~15年前の3時期における

ラクトバチルス・カゼイ・シロタ株や大豆イソフラボンを含む食品・飲料の摂取状況を調査した。

その結果、乳酸菌シロタ株の乳酸菌飲料を週4日以上飲んでいた女性は、

週3日以下の女性に比べて、乳がんになる可能性が34%減少する可能性が示された。

また、大豆製品をあまり食べない女性の中で、

シロタ株を含む乳酸菌飲料を週4日以上飲んでいた人は、

週3日以下の人よりも乳がんリスクが43%減少していた。

早期乳がん患者と比べ、乳がんになっていない人は、

シロタ株を含む乳酸菌飲料や大豆が製品をより多く摂取していた。


 

こうした研究結果から、若いころからのシロタ株を含む乳酸菌飲料や大豆製品の摂取が、

日本の中年女性における乳がんリスクを減らす可能性があるとしている。

乳酸菌飲料メーカーが喜びそうな試験結果です。

近頃は世界的にも乳酸菌飲料が認められてきています。

気になる方は、積極的に乳酸菌を摂ってみてはいかがでしょうか。

 

……この記事の全文をみる

大豆と乳酸菌
大豆乳酸菌と呼ばれる乳酸菌が話題です。

前の記事 | 次の記事

【関連コンテンツ抜粋】
●L-92乳酸菌とはラクトバチルス・アシドフィルスL-92株が正式名称。アレルギーとの関係が注目されています。・・・    ●アレルギー性鼻炎に対する代替医療として乳酸菌が注目されています。・・・    ●キムチと乳酸菌は実は深い関わりがあります。・・・    ●サントリーが乳酸菌サプリを開発して話題になっています。・・・    ●チーズは牛乳を原料にし、乳酸菌などの菌の働きによって作られます。・・・    ●プロテクト乳酸菌とよばれる乳酸菌がいます。細胞壁が厚いのが特徴。・・・    ●ラクチュアはカルピス社が開発した乳酸菌化粧品。・・・    ●乳酸菌の働きを利用した化粧品が注目を浴びています。・・・    ●乳酸菌の働きを利用した化粧水が各社から発売されています。・・・    ●乳酸菌とアレルギーの関係についての研究がすすんでいます。・・・    ●乳酸菌と免疫力には深い関わりがあります。・・・    ●乳酸菌の肌に対する作用が注目されています。・・・    ●乳酸菌は健康にいい、腸を整える、免疫力にも関係してる…いろいろな乳酸菌の効果や働きをプチリサーチ。・・・    ●乳酸菌の画像を見るとその種類によって形状が違うことがわかります。 ・・・    ●口臭を乳酸菌で防ぐ、あるいは予防するということが注目されています。・・・    ●大豆乳酸菌と呼ばれる乳酸菌が話題です。・・・    ●新谷弘美博士が開発した乳酸菌を新谷乳酸菌と呼びます。・・・    ●明治乳業がそのノウハウを活かし乳酸菌サプリメントを開発。・・・    ●乳酸菌というと乳製品を思い浮かべますが漬物の乳酸菌もあなどれません。・・・    ●野菜由来の植物性乳酸菌が話題です。・・・   
IT用語